دانشمندان نظریه شبکه کوانتومی آینده را تأیید کردند

دانشمندان سرانجام توانستند نظریه‌ی درهم‌تنیدگی کوانتومی اتم‌های بی‌شماری که توسط یک فوتون یکتا آزاد شده‌اند، نشان دهند و ثابت کنند.تحلیل نور کوانتومینظریه‌ی کوانتومی، درهم‌تنیدگی را پیش‌بینی می‌کند. تعداد بی‌شماری از اتم‌ها می‌توانند به سبب نیروهای کوانتومی، چه در ابعاد بزرگ و چه در ابعاد میکروسکوپی، در هم بپیچند. می‌بینید که واژه‌ی پیش‌بینی را به کار بردیم؛ چرا که تا همین اواخر شواهد محکمی برای این رویداد وجود نداشت. دانشمندان دانشگاه جنوآ توانستند شواهد لازم را برای اثبات این رویداد فراهم کنند و درهم‌تنیدگی ۱۶ میلیون اتم را در در بلوری یک سانتی‌متری نشان دادند.البته باید گفت دست‌یابی به درهم‌تنیدگی، چالش اصلی فیزیکدانانی که به دنبال اثبات تجربی این مفهوم بودند، نبود. پژوهشگران می‌توانند فوتون‌های درهم‌تنیده را با شکافتن یک فوتون انجام دهند. مشاهده و ثبت این رویداد بود که تاکنون غیر ممکن می‌نمود. فلوریان فرویس، پژوهشگر گروه فیزیک کاربردی، می‌گوید:مشاهده‌ی مستقیم فرایند درهم‌تنیدگی بین چند میلیون اتم غیر ممکن است؛ زیرا حجم دیتایی که باید جمع‌آوری و تحلیل شود، زیاد است.بنابراین فرویس و تیم او، فهرست اندازه‌گیری‌هایی را که می‌توانند انجام دهند، تهیه کردند. سپس در میان آن‌ها، به دنبال پارامترهایی گشتند که می‌تواند رویداد موردنظر آن‌ها را ثابت کنند. آن‌ها جهت یکتای نوری که توسط بلور بازنشر شده بود، تنظیم و خصوصیات آماری آن را تحلیل کردند. به این ترتیب، این گروه توانست درهم‌تنیدگی ۱۶ میلیون اتم و نه چند هزار اتم را نشان دهد.آینده‌ی کوانتومیدر آینده برای محافظت از دیتا، به شبکه‌ی کوانتومی نیاز خواهیم داشت. زیرا می‌توان در این شبکه‌، یک سیگنال فرستاد و سپس هرگونه تداخل در این سیگنال توسط شخص ثالث را بلافاصله شناسایی کرد. برای دریافت و ارسال چنین سیگنال‌هایی، به تکرارکننده‌های کوانتومی نیاز خواهیم داشت. این تکرارکننده‌ها می‌توانند اتم‌های درهم‌تنیده را، فارغ از فاصله‌ی دور آن‌ها، با رابطه‌ی کوانتومی قوی، یکی کند. این تکرارکننده‌ها بلوک‌های بلوری هستند که تا ۲۷۰ درجه زیر صفر، خنک و با اتم‌های فلزهای خاکی کمیاب غنی شده‌اند. هرگاه فوتونی به این تکرارکننده‌ها وارد شود، درهم‌تنیدگی ایجاد می‌شود.درهم‌تنیدگی ذرات، قلب انقلاب‌های پیش رو در رایانش کوانتومی و رمزنگاری کوانتومی است. تمامی این موارد به درهم‌تنیدگی کوانتومی بستگی دارند که این پژوهش آن را به شکل بی‌سابقه‌ای اثبات کرده است.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

طرح رجیستری گوشی‌های موبایل اجرایی شد

بر اساس گزارش سخنگوی ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز، طرح رجیستری گوشی موبایل از امروز با ‌آغاز مانیتورینگ شبکه اجرا شد و فعلًا در این مرحله هیچ محدودیتی برای مشترکان اعمال نمی‌شود تا اوایل آبان که یک یا چند مدل از گوشی‌های قاچاق غیرمجاز اعلام خواهند شد. در فاز اول اجرای این طرح از امروز تنها مانیتورینگ شبکه آغاز می‌شود و در چند روز آینده به اعمال محدودیت روی یک یا چند مدل گوشی آغاز خواهد شد. بنابراین تا چند روز آینده که هنوز گوشی‌های موردنظر اعلام نشده‌اند، هیچ محدودیتی برای مشترکان موبایل ایجاد نخواهد شد.در روزهای آینده که چند مدل گوشی منتخب برای اعمال محدودیت‌ها اعلام می‌شود مقابله با گوشی‌ قاچاق و فعال نشدن تجهیز قاچاق در شبکه اپراتوری موبایل به این ترتیب به‌صورت رسمی آغاز می‌شود. حمیدرضا دهقانی‌نیا، معاون فناوری اطلاعات ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز با تأکید بر اجرای رجیستری از روز ۲۸مهر ماه، گفت:مدل‌های ممنوعه با یک فرصت زمانی کوتاه یک یا دو روزه اعلام می‌شوند که امکان سوءاستفاده برای قاچاقچیان فراهم نشود.در این شرایط برخی فروشندگان گوشی موبایل به خریداران خود اعلام کرده‌اند که اگر قصد خرید گوشی دارند عجله کنند یا گوشی‌های خریداری شده را قبل از ۲۸ مهر فعال کنند که در غیر این صورت شاید قابل استفاده نباشد؛ اما به گفته دهقانی‌نیا از جمعه تنها مانیتورینگ شبکه آغاز می‌شود و قرار نیست هیچ گوشی حتی اگر قاچاق باشد، غیرفعال شود. به گفته‌ی معاون فناوری اطلاعات ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز، از روز جمعه تنها مانیتورینگ شبکه آغاز می‌شود و فعلاً نیازی به استعلام‌گیری نیست که در آینده سامانه‌ای پیامکی برای استعلام شماره سریال گوشی توسط کاربران اعلام خواهد شد.سخنگوی ستاد کمیته راهبری طرح رجیستری در نشست دیگری در ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز به مردم توصیه کرده است اگر هر فروشنده‌ای برای طرح رجیستری از آنها هزینه طلب کرد فروشگاه را ترک کند.بنابر اعلام ستاد مبارزه با قاچاق کالا و ارز از نیاز سالانه کشور به ۱۰ تا ۱۲ میلیون گوشی تلفن همراه تنها ۱۰ درصد آن از طریق واردات قانونی انجام می‌شود که این میزان علاوه‌بر اینکه حقوق گمرکی و مالیات دولت را محقق نمی‌کنند، ممکن است به دلیل میزان جذب اشعه‌ی بالا سلامت کاربران را نیز به خطر بیاندازند. همچنان که در مواردی میزان جذب اشعه در برخی گوشی‌های قاچاق تا ۱۴ برابر حد استاندارد گزارش شده است.با اجرای طرح رجیستری گوشی تلفن همراه هر گوشی با یک شناسه‌ی منحصربه‌فرد در شبکه معرفی می‌شود و از این رو پیگیری موبایل‌های سرقتی تسهیل خواهد شد. علاوه‌بر این به دلیل واردات رسمی و مشخص بودن واردکننده و شرکت گارانتی‌کننده، کیفیت خدمات پس از فروش موبایل در کشور ارتقا خواهد یافت. برای اطلاع‌رسانی درباره‌ی این طرح کانال‌های ارتباطی در شبکه‌های اجتماعی در طرح رجیستری آغاز به کار کرده‌اند و به سه گروه مردم، اصناف و بازرگانان اطلاع‌رسانی می‌کنند. وی گفت:کانال HAMTA_NTSW@در سه شبکه‌ی اجتماعی سروش، تلگرام و گپ به مردم اطلاع‌رسانی می‌کند و کانال HAMTA_ASNAF@ و کانال HAMTA_BAZARGAN@ به ترتیب اصناف و بازرگانان اطلاعات لازم را ارائه می‌کند.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

فریم ۱۱: از بهترین انیمه های سینمایی تا بهترین هنرنمایی های بازیگران کودک سینما

در اپیزود یازدهم برنامه‌ی سینمایی «فریم»، از مهم‌ترین اتفاقات حوزه‌ی سینما و تلویزیون در هفته‌ی گذشته مثل انتشار تریلر فیلم Black Panther می‌گوییم. در گزارس باکس آفیس از عملکرد فیلم ترسناک «روز مرگت مبارک» (Happy Death Day) و فیلم جدید جکی چان در گیشه حرف می‌زنیم. در بخش «تاپ فایو»، پنج‌تا از بهترین هنرنمایی‌های بازیگران کودک سینما را فهرست کرده‌ایم و پرونده‌ی ویژه‌ی این هفته هم به بهترین انیمه‌های سینمایی که هیچکس نباید آنها را از دست بدهد اختصاص دارد.برای دانلود ویدیو از سایت آپارات اقدام کنیدوب‌سایت تماشای فیلم و سریال نماوا حامی این برنامه است. برای تماشای فیلم‌ها و سریال‌های روز به این سایت مراجعه کنید.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

این نقشه‌ی حیرت‌انگیز یک شکاف زمانی ۵۰۰ میلیون ساله را در تاریخ زمین پر می‌کند

عمر تقریبی زمین حدود ۴.۵ میلیارد سال تخمین زده شده است و سه میلیارد سال از ظهور اولین نشانه‌های حیات روی زمین می‌گذرد. برای پی بردن به راز این تاریخچه‌ی فوق‌العاده عجیب، دانشمندان از یک مجموعه روش مختلف برای مطالعه‌ی زمان و موقعیت حرکت قاره‌ها، ظهور حیات، تغییرات آب‌وهوایی به مرور زمان، شکل‌گیری اقیانوس‌ها و زمین استفاده می‌کنند.صفحات زمین‌ساختی (تکتونیک)، صفحات عظیم سنگی که بیرونی‌ترین لایه‌ی زمین یا پوسته را شکل می‌دهند، نقطه‌ی تمرکز تمام این مطالعات هستند.اینجا اولین نقشه‌ی صفحه‌ای کل زمین مربوط به نیم میلیارد سال تاریخچه‌ی آن، از ۱۰۰۰ میلیارد سال ،تا ۵۲۰ میلیون سال پیش ارائه می‌شود.در ویدئوی بالا، رنگ‌ها نشان‌دهنده‌ی محل قرارگیری کنونی قاره‌ها هستند. آبی روشن= هند، ماداگاسکار و عربستان، ارغوانی = استرالیا و آنتارتیکا (قطب جنوب)، سفید = سیبری، قرمز = آمریکای شمالی، نارنجی = آفریقا، آبی تیره = آمریکای جنوبی، زرد = چین، سبز = شمال شرقی اروپا.این محدوده‌ی زمانی، بحرانی است؛ زیرا در این دوره‌ بیشترین نوسانات آب و هوایی از «یخ‌بندان» تا شرایط گلخانه‌ای گرمسیری رخ داده است؛ یعنی زمانی که اتمسفر به‌صورت عمده اکسیژن را جذب می‌کرد و زندگی چندسلولی‌ها شکل گرفت و به دنبال آن تنوع موجودات بالا رفت.حالا با استفاده از اولین نقشه‌ی جهانی صفحات زمین در این دوره، می‌توان به ارزیابی نقش فرآیندهای تکتونیکی روی سیستم‌های زمینی دیگر پرداخت و حتی نحوه‌ی تغییر حرکت سازه‌های زمین در طول یک دوره‌ی یک میلیارد ساله را تعیین کرد.در ادامه مشاهده می‌کنید:الف) یک نقشه‌ از پوسته‌ی کراتونی که در بازسازی موقعیت‌های کنونی به کار رفته استب) نقشه‌ی جغرافیایی امروزی از جهان با پوسته‌ی کراتونی دوره‌ی کامبریان به رنگ خاکستری که در بازسازی به کار رفته است.زمین زیر پاهای ما حرکت می‌کندمرز صفحات تکتونیکی مدرن با جزئیات زیاد تصویر شده‌اند.در زمین جدید، از ماهواره‌های موقعیت‌یاب برای ترسیم تغییرات و حرکت‌های زمین استفاده می‌شود. می‌دانیم که پلوم‌های فراچاهی سنگ داغ از عمق ۲۵۰۰ کیلومتری (۱۵۵۳ مایلی) جبه یا گوشته‌ی زمین (لایه‌ی زیرین پوسته) به پوسته‌ی سیاره ضربه‌ می‌زنند (بخش فوقانی گوشته). این فرآیند منجر به حرکت صفحات تکتونیکی با سرعتی به اندازه‌ی سرعت رشد ناخن می‌شود.در سمت دیگر پلوم‌های سنگی داغ فراچاهی، بخش‌هایی موسوم به پهنه‌ی فرورانش قرار دارند؛ صفحات گسترده‌‌ی کف اقیانوس‌های اعماق زمین در این بخش‌های شناور شده‌اند. در نهایت این صفحات اقیانوسی با مرز بین لایه‌های هسته و گوشته‌ی زمین در عمق تقریبی ۲۹۰۰ کیلومتری (۱۸۰۱ مایلی) برخورد می‌کنند. این صفحات همراه با یکدیگر توده‌های شیمیایی و گرمایی را شکل می‌دهند که در نهایت منشأ این مناطق فراچاهی به شمار می‌روند.این فرآیند بسیار شگفت‌انگیز است؛ اما می‌تواند برای محققانی که به مطالعه‌ی گذشته می‌پردازند مشکلاتی به همراه داشته باشد. نقشه‌ی سیاره را می‌توان برای دویست میلیون سال قبل ترسیم کرد. با بازگشت به چهار میلیارد سال قبل می‌توان پی برد که هیچ خشکی وجود نداشت؛ زیرا کل پوسته‌ی زیر اقیانوس‌ها به دلیل فرورانش نابود شده بود.در نهایت پوسته‌ی اقیانوسی هم دوام نیاورد: به سمت درون زمین هل داده شد و هنوز علم نتوانسته است به آن دسترسی پیدا کند.نقشه‌نگاری زمین در زمان گذشتهبرای ترسیم نقشه‌‌ی گذشته‌ی زمین چه کارهایی انجام دادیم؟ برای تعیین موقعیت مرز صفحات و نحوه‌ی تغییر آن‌ها، به دنبال واسطه‌‌ها یا نمایش‌های جایگزین مرز صفحات در تاریخچه‌ی زمین‌شناسی رفتیم.سنگ‌هایی کشف شدند که پهنه‌های فرورانش را در محل برخورد قاره‌ها یا در شکاف‌هایی که صفحات را به چند قسمت تقسیم می‌کنند، شکل می‌دهند. داده‌های به‌دست‌آمده مربوط به سنگ‌های مناطق ماداگاسکار، اتیوپی یا برزیل غربی هستند. نقشه‌ی جدید و کارهای مرتبط نیز نتیجه‌ی ده‌ها سال کار و تلاش اساتید و همکاران سراسر جهان هستند.حالا نسبت به گذشته جزئیات بیشتر و دیدگاهی برای سفر در تاریخچه‌ی زمین‌شناسی در دست است. با استفاده از روش‌های دیگر، عرض جغرافیایی قاره‌ها در گذشته قابل محاسبه است؛ زیرا بعضی سنگ‌های آهن‌ربایی در حین شکل گیری، میدان‌های مغناطیسی را ثابت نگه‌داشتند.این مثل یک قطب‌نمای فسیلی است که یک عقربه‌ی آن با زاویه‌ای نسبت به عرض جغرافیایی که در آن شکل گرفته است، به زمین اشاره دارد؛ نزدیک به استوا، میدان مغناطیسی موازی سطح زمین است، در قطب‌ها به سمت درون زمین قرار دارد. با خرید قطب‌نما در استرالیا و بردن آن به کانادا این مسئله برایتان ثابت می‌شود: قطب‌نما به‌خوبی کار نمی‌کند زیرا عقربه‌ی آن به سمت داخل زمین متمایل می‌شود.عقربه‌های قطب‌نما بر اساس منطقه‌ای که در آن ساخته‌ شده‌اند، افقی می‌مانند. اما اجرای این اندازه‌گیری‌های «پالئو مغناطیسی» دشوار است و یافتن سنگ‌هایی که در بردارنده‌ی این اطلاعات هستند کار ساده‌ای نیست. همچنین این اندازه‌گیری‌ها فقط در مورد قاره‌ها اطلاعات می‌دهند و اطلاعاتی در مورد مرز صفحات یا اقیانوس‌ها نمی‌دهند.چرا باید تکنونیک‌های باستانی را ترسیم کنیم؟نبود نقشه‌های تکتونیک، درک زمین‌شناسی را دشوار می‌سازد.صفحات تکتونیک روی بسیاری از فرآیندهای زمین از جمله آب و هوا، بیوسفر (محدوده‌ی حیاط در بخش فوقانی سیاره) و هیدروسفر  (چرخه‌ی آب و نحوه‌ی گردش آن در کل سیاره و تغییر وضعیت شیمیایی آن) تأثیر می‌گذارد.با توزیع مجدد صفحات تکتونیک و در نتیجه‌ی جابه‌جایی موقعیت (عرض و طول جغرافیایی) قاره‌ها و اقیانوس‌ها، امکانی فراهم شده است که گیاهان و جانوران مختلف بتوانند به حیات خود ادامه دهند و مهاجرت کنند.موقعیت‌های مرزی زمین نیز تحت تأثیر شرایطی مثل توزیع گرمای جریان‌های اقیانوسی و شیمی آب قرار دارند. جرم‌های مختلف آب اقیانوسی می‌توانند شامل عناصر مختلف و شکل‌های مختلف آن موسوم به ایزوتوپ‌ها باشند.برای مثال آب اقیانوس‌های عمیق در طول هزاران سال به سطح زمین می‌رسد و ترکیب متفاوتی از آب روی سطح اقیانوس‌ها قرار دارد. دلیل اهمیت این مسئله این است که جرم‌های مختلف آبی شامل مقادیر مختلفی از مواد مغذی هستند که آن‌ها را به بخش‌های مختلفی از زمین می‌برند و پتانسیل حیات در بخش‌های مختلف را تغییر می‌دهند.صفحات تکتونیک بر میزان انعکاس تشعشع خورشید به فضا و تغییر دمای زمین هم تأثیر می‌گذارند.سرعت حرکت صفحات تکتونیک هم به مرور زمان تغییر کرده و حرکت آب از جمله بالا آمدن آب اقیانوس‌ها در قاره‌ها را به دنبال داشته است. در این زمان، فوران‌های آتشفشانی بسیاری رخ دادند و منجر به ورود گاز بیشتر به اتمسفر شدند.سلسله‌ کوه‌ها بر اثر برخورد صفحات تکتونیک شکل می‌گیرند که بر جریان‌های اقیانوسی و جوی و همین‌طور فرسایش سنگ‌ها تأثیر می‌گذارند. در نتیجه گاز‌های گلخانه‌ای آزاد و مواد مغذی در اقیانوس‌ها پخش شدند.با درک صفحات تکتونیک باستانی می‌توانیم سیستم زمین باستانی، زمین کنونی و آینده را درک کنیم.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

هواوی میت 10 پرو فاقد جک 3.5 میلی‌متری صدا است

هواوی در جریان رویدادی که روز گذشته در مونیخ برگزار شد، پرچم‌داران سری میت خود را رونمایی کرد. میت ۱۰، میت ۱۰ پرو و میت ۱۰ پورشه دیزاین سه گوشی جدیدی هستند که روز گذشته در مونیخ رونمایی شدند. هر سه گوشی از تراشه‌ی کرین ۹۷۰ و واحد پردازشی شبکه‌ی عصبی اختصاصی آن بهره‌ می‌برند. میت ۱۰ پرو به‌عنوان نسخه‌ی گران‌تر میت ۱۰ به نمایشگر امولد مجهزه شده است و برخلاف برادر ارزان‌تر خود، با ۶ گیگابایت حافظه‌ی رم و ۱۲۸ گیگابایت حافظه‌ی ذخیره‌سازی وارد بازار خواهد شد. میت ۱۰ پرو از ماه آینده‌ی میلادی و با قیمت ۷۹۹ یورو وارد بازار جهانی خواهد شد.یکی از تفاوت‌های Huawei Mate 10 با نسخه‌های پرو و پورشه دیزاین، فقدان جک ۳.۵ میلی‌متری صدا در دو نسخه‌ی یادشده است. حذف جک ۳.۵ میلی‌متری و استفاده از درگاه USB نوع C برای اتصال هدفون، هنوز به‌صورت کامل مورد پذیرش عموم و تولیدکنندگان نیست به همین دلیل هواوی نسخه‌ی استاندارد میت ۱۰ را با جک ۳.۵ میلی‌متری صدا وارد بازار خواهد کرد.خوشبختانه هواوی علاوه‌ بر هدفون‌های سازگار با درگاه USB نوع C، آداپتور تبدیل این درگاه به خروجی ۳.۵ میلی‌متری صدا را نیز در جعبه‌ی این گوشی‌ها قرار خواهد داد. به لطف این آداپتور، کاربر دیگر مجبور به استفاده از هدفون‌های پیش‌فرض عرضه‌شده با گوشی نخواهد بود.نظر شما در مورد میت ۱۰ پرو و دیگر گوشی‌‌های رونمایی‌شده در روز گذشته چیست؟‌ آیا حذف جک ۳.۵ میلی‌متری صدا در میت ۱۰ پرو را اقدام مثبتی می‌دانید؟Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

دوربین مخفی خنده دار

دوربین مخفی 

دوربین مخفی، در واقع برنامه‌ای تلویزیونی ایست، شامل رویدادهایی که با دوربین‌هایی پنهان‌شده در مکان‌های گوناگون، ضبط می شود.

برنامه های دوربین مخفی خنده دار برای تماشای عکس العمل مردم و فراهم آوردن لحظاتی شاد و مفرح برای بینندگان برنامه های تلویزیونی است و یکی از برنامه های مورد توجه تهیه کنندگان نیز است. شما در شبکه های مجازی عنوانی از این دست :”دوربین مخفی خارجی صحنه دار”  “دانلود دوربین مخفی خارجی+18” ” دوربين مخفي خارجي بدون سانسور” ” دوربین مخفی خارجی زنان” ” کلیپ دوربین مخفی خارجی و جدید رختکن زنانه”  “دوربین مخفی خارجی خنده دار  را عموما زیاد دیده اید و به دنبال تماشا ی آنها بوده اید. خیلی از این برنامه ها جذاب و سرگرم کننده هستند اما آیا درست کردن این برنامه ها کاره درستی ایست؟ رفتار همه ی افراد در مقابل این اتفاقات به یک شکل است؟

dorbin makhfi
dorbin makhfi

ساخت این مدل برنامه ها گروه سازنده را وادار می کند که با تفکر و ایده پردازی مردم را به سمت سوژه طراحی شده بکشانند و بعد با نصب دوربینی به دور از دید مخاطب عکس العمل های او را در مقابل آنچه رخ می دهد ضبط نمایند. اما عموما رفتار مخاطبان قابل پیش بینی نیست و گاه اتفاقاتی رخ می دهد که نه تنها ناگوار است بلکه حتی جبرانی برای آن نیز وجود ندارد.

شاید طراحان و ایده پردازان این برنامه ها بیشتر باید به نکات حساس در تهیه این دسته از برنامه ها توجه کنند.

اتفاق عجیب در سوریه

در کشور روسیه هم به طور کل ضبط برنامه های دوربین مخفی ممنوع اعلام شد.علت آن هم ضبط یک فیلم دوربین مخفی در این کشور بود که منجر به قتل شد.

dorbin makhfi
dorbin makhfi

یک جوان متولد ۱۹۷۵ در این دوربین مخفی وارد یک صندوق پست می شود و نامه هایی که مردم داخل صندوق می اندازند را به بیرون پرتاب می کند! یکی از افرادی که مخاطب این شوخی قرار می گیرد یک شهروند روسی است که هنگامی که متوجه می شود کسی درون صندوق قرار گرفته و نامه را بیرون پرت می کند ناگهان اسلحه کمری خود را در آورده و چند گلوله به سمت صندوق شلیک می کند و فرد درون صندوق را متاسفانه به قتل می رساند.

متاسفاته در کشور ژاپن هم مشابه این اتفاق رخ داد، در یکی از این برنامه ها فردی  به یکی از عوامل اجرای این برنامه شلیک کرد و وی را به قتل رساند.

 

نوشته دوربین مخفی خنده دار اولین بار در مجله خبری اسلان. پدیدار شد.

Source: aslan

طرز تهیه مرغ سوخاری

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc

طرز تهیه مرغ سوخاری kfc یکی از غذاهای لذیذ و خوشمزس که خیلی راحت و سریع آماده میشه. این رسپی بی نظیر مرغ کنتاکی در منزل  رو حتما امتحان کنید و از طعم ، بافت و تردی این غذا لذت ببرید.

ایندستور تهیه مرغ سوخاری کنتاکی  خیلی شبیه مرغ کنتاکی KFC ارجینال هست، میشه گفت خوده خودشه، نه اون نوع کریسپیش و کرانچیش.

توجه داشته باشین که تو این دستور پخت حتما باید از پودر پیاز ، پودر سیر استفاده کنید در غیر این صورت مشابه مرغ کنتاکی KFC نمیشه.

 

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری kfc

تیکه های مرغ با پوست ۱  کیلو / تخم مرغ ۲ عدد / شیر۶ قاشق غذا خوری / پودر سیر۳  قشق چای خوری / پودر پیاز ۵  قاشق چای خوری / پودر فلفل دلمه ای یا همون پاپریکا  ۲  قاشق چای خوری / پودر فلفل سیاه یا سفید ۱/۲  قاشق چایخوری / پودر فلفل قرمز تند ۱  قاشق چایخوری  ( میتونید کم یا بیشتر کنید بستگی به میل شما داره ) / آرد سوخاری ۶  قاشق غذا خوری / آرد معمولی ۱/۵  پیمانه / جو پرک خورد شده۶  قاشق غذا خوری / روغن  برای سرخ کردن / نمک به مقدار کافی

مواد لازم برای مارینه کردن

آب لیمو ۲  قاشق چای خوری / ففل قرمز۱  قاشق چای خوری / فلفل سیاه یا سفید  ۱  قاشق چای خوری / نمک به مقدار کافی

آماده کردن مرغ ها برای پخت

مرغ رو وقتی که  شستیم میذاریم آبش گرفته بشه. بعد  با  آب لیمو، فلفل سیاه، فلفل قرمز و نمک مخلوط میکنیم تا مارینه بشه و میزاریم ۱ تا ۲ ساعت توی مواد بمونه.

تخم مرغ و شیر رو با هم مخلوط میکنیم.

مرغ سوخاری
مرغ سوخاری

طرز تهیه آرد سوخاری: اگه از جو پرک ایرانی استفاده میکنید یه کوچولو خوردش کنید تاکید میکنم که آردش نکنید یه کوچولو فقط خوردترش کنید. تمام مواد خشک مثل ، آرد ، جو پرک، فلفل قرمز، سیاه، آرد سوخاری ( یادتون باشه که آرد سوخاری تون خیلی ریز و پودرشده  نباشه مثل آرد ) نمک ، پودر پیاز و پودر سیر، پودر فلفل دلمه ای یا همون پاپریکا، رو با هم مخلوط می کنیم.

مرغی که ۱ تا ۲ ساعت مارینه شده رو فرو میکنیم تو مخلوط آردی که درست کردیم و خوب همه قسمت های مرغ رو تو آرد غلت میدیم بعد تکون میدیم که یه مقدار از آرد اضافی بریزه و بلافاصله تو مخلوط شیر و تخم مرغ فرو میکنیم و دوباره برمیگردونیم تو مخلوط آرد و خوب میزاریم مرغ ها به آرد آغشته بشن.

روش سرخ کردن مرغ کنتاکی

ارتفاع روغن تو ماهیتابه یا قابلمه باید ۳ سانتیمتر باشه  تا وقتی مرغ رو میزاریم تو روغن مرغ غوطه ور بشه. از قابلمه کوچیک اگر به جای ماهی تابه استفاده کنید خیلی بهتره. این قسمت خیلی مهمه روغن را خیلی داغ می کنیم. 2 یا 3 تکه از مرغ رو میندازم توی روغن داغ .شعله اجاق گاز رو کم میکنیم ومرغ رو به مدت ۱۵ دقیقه تا ۱۸ دقیقه میزاریم تا بپزه. خوبمرغ سوخاری kfc شما آمادست. این دستور عمل پخت بهترین روش طرز تهیه مرغ سوخاری پفکی با طعم فوق العاده لذیذ و خوشمزس.

طرز تهیه مرغ سوخاری در فر

طرز تهیه یه مرغ سوخاری خوشمزه و راحت توی فر رو براتون میزارم تا  علاوه بر بی روغن بودن  و سالم بودنش طعم جدیدی هم تجربه کنید. در واقع این دستورپخت  طرز تهیه فیله مرغ سوخاری هم هست. امیدوارم که درست کنید و لذت ببرید.

مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری بدون روغن

1 عدد سینه مرغ بدون استخوان / 3 قاشق غداخوری ماست کاملا چکیده / 1 بسته چیپس سیب زمینی طعم دار / 1 قاشق مربا خوری سرخالی پودر آویشن / کمی نمک

مراحل تهیه مرغ سوخاری در فر

ابتدا سینه مرغ رو خورد کرده و همه تکه ها رو به نمک و پودر آویشن آغشته میکنیم.حالا ماست رو داخل کاسه مرغ میریزیم و با مرغ مخلوط میکنیم تا همه قسمت های مرغ به ماست آغشته بشه.چیپس سیب زمینی رو تو یه کیسه میریزیم و با وردنه یا گوشت کوب خوب خورد و ریزش میکنیم.

حالا مرغ هایی که ماستی هستن رو دونه دونه توی چیپس خورد شده میذاریم و می غلطونیم طوری که چیپس ها کاملا به همه سطوح مرغ بچسبن. بعد مرغ هارو روی یه کاغذ روغنی میچینیم. مرغ هاروتو قفسه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده میذارم و حدود 20 دقیقه باشعله پایین و 10 دقیقه با شعله بالا حرارت میدیم تا مرغ ها پخته و حسابی ترد بشن.

طرز تهیه سس مرغ سوخاری

طرز تهیه سس مرغ سوخاری سس بوفالو یکی از خوش طعم ترین سس ها برای مرغ کبابی و سوخاری است . سس بوفالو بسیار خوشمزه است و یکی از بهترین و عالی ترین طعم دهنده ها برای بال و کتف کبابی است .

مرغ سوخاری
مرغ سوخاری

مواد لازم سس مرغ سوخاری

کره 6 قاشق غذاخوری / سیر خرد شده 1حبه / سس قرمز تند  1/3 پیمانه / پودر چیلی  1/2  قاشق چایخوری / پودر پیاز 1/2 قاشق چایخوری / شکر 3/4 قاشق چایخوری

برای تهیه این سس مرغ سوخاری،  کره نرم شده را با سیر خرد شده مخلوط نمایید و با روش بن ماری کره و سیر را کاملا ذوب کنید. سس تند را به کره آب شده اضافه کنید و با ویسک دستی هم بزنید. ادویه ها ، شکر و کمی نمک نیز اضافه نمایید. مایه سس را با ویسک دستی با سرعت و قدرت هم بزنید تا سس یکدستی حاصل شود. سس بوفالو تند است اما اگر می خواهید کمی ملایم تر شود نصف مقدار سس را سس کچاپ و نصف دیگر را سس تند بریزید و مقداری فلفل سیاه اضافه نمایید

نوشته طرز تهیه مرغ سوخاری اولین بار در مجله خبری اسلان. پدیدار شد.

Source: aslan

هجدهمین نمایشگاه تلکام با حضور وزیر ارتباطات آغاز به کار کرد

ایران تلکام ۲۰۱۷ به‌عنوان بزرگ‌ترین رویداد مخابراتی کشور، صبح امروز با حضور محمدجواد آذری جهرمی، وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران افتتاح شد. این نمایشگاه در مساحت ۳۲ هزار متر مربع و با حضور بیش از ۳۰۰ شرکت داخلی و خارجی فعالیت خود را آغاز کرده است.وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات در افتتاحیه‌ی نمایشگاه تلکام ۲۰۱۷ بر لزوم توسعه‌ی شبکه دسترسی فیبرنوری در کشور تأکید کرد و گفت: «شرکت مخابرات ایران موفق شده است ظرف مدت ۶ ماه گذشته، ۱۴ هزار پورت فیبرنوری در تهران نصب و راه‌اندازی کند.»محمدجواد آذری جهرمی در این مراسم با اشاره به اینکه مطابق با برنامه‌های توسعه‌ای کشور، ملزم به توسعه‌ی بازار فناوری اطلاعات و ارتباطات هستیم، افزود: «با توجه به اشباع بازار موبایل، باید توسعه‌ی بازار ارتباطات ثابت را در دستور کار قرار دهیم که امیدواریم با توسعه‌ی نظام تعرفه‌گذاری در این بخش محقق شود.»به گفته‌ی وی، اپراتور ایرانیان نت برای فیبر نوری در کشور ۳۰۰ میلیون دلار سرمایه‌گذاری کرده است و در راستای توسعه‌ی بازار فیبر نوری، شرکت مخابرات ایران نیز طی ۶ ماه گذشته بالغ بر ۱۴ هزار پورت فیبر نوری در تهران واگذار کرده است که امیدواریم تا سال آینده به ۱۰۰ هزار پورت افزایش یابد.آذری جهرمی از شرکت مخابرات ایران خواست امکان فعالیت بخش خصوصی را در بازار ارتباطات ثابت فراهم کند. بر اساس گزارش محمدجواد آذری جهرمی، مکالمات بین‌الملل از انحصار شرکت ارتباطات زیرساخت تا سال آینده خارج خواهد شد و این موضوع به بهبود کیفیت ارتباطات و امکان حضور و فعالیت اپراتورهای مجازی در بازار کمک می‌کند.وی ادامه داد: «کمیسیون تنظیم مقررات ارتباطات در حال تنظیم این شرایط است که تا سال آینده پیش‌بینی می‌کنیم این موضوع اجرایی شود.» آذری جهرمی همچنین با اشاره به فعال‌ شدن اپراتورهای مجازی تلفن همراه گفت: «بر اساس وضعیت بازار تلفن همراه پیش‌بینی می‌کنیم ظرفیتی پنج درصدی برای این اپراتورها در بازار رقم بخورد.»به گفته‌ی وی: «اپراتورهای خصوصی پست به بازار وارد شده و فعالیت خود را آغاز کرده‌اند که ارزش بازار فعلی پست ۸۰۰ میلیارد تومان است و امیدواریم تا سال آینده و با فعال شدن اپراتورهای خصوصی پست، این رقم به ۱۶۰۰ میلیارد تومان برسد.»هجدهمین نمایشگاه تلکام از امروز به مدت چهار روز تا بیست و هفتم مهر در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران دایر است.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit

جنایات داعش

داعش

حکومت اسلامی عراق و شام با نام اختصاری داعش  که یک گروه ستیزه‌ جوی جهادگرای سَلَفی است که پیرو از یک آموزه ی بنیادگرای وهابی از اسلام سنی می باشند.

این گروه به رهبری ابوبکر البغدادی از مجاهدین سلفی جداشده از شبکهٔ القاعده تأسیس شده، که از ژوئیه ۲۰۱۴ این گروه ادعای خلافت جهانی کرده است و خود را حکومت اسلامی می‌نامد؛ این گروه بخشهایی از شمال عراق و شرق سوریه و بخش‌های کوچکی را در لیبی، نیجریه و افغانستان به تصرف خود در آورد.

جنایات داعش

جنایات داعش بی شمار است،  داعش به طور رسمی از برده‌ داری دفاع می‌کند و معتقد می باشد که قران اجازه همخوابگی با زنان اسیر کافر را به مسلمانان داده‌ وهمچنین اعتقادات آخرالزمانی آنها در این گرایش سهیم می باشد، در این زمینه به حدیثی استناد می‌کنند که پیش از وقوع آخرالزمان برده‌داری دوباره احیا می‌شود. گزارش‌های بسیاری در خصوص آزار جنسی و خریدوفروش زنان و دختران اسیر وجود دارد. داعش از سال ۲۰۱۴شروع  به تخریب مکان‌های باستانی و میراث فرهنگی در کشورهای عراق و سوریه کرده است. فیلم جنایات داعش در فضای مجازی به وفور به پشم می خورد زیرا داعش بعد از انجام حملات وحشیانه خود از آنها فیلم گرفته و در شبکه های اجتماعی انتشار می دهد به طوری که شما می توانید  جنایات داعش بدون سانسور را در فضای مجازی ببینید.

جنایات داعش
جنایات داعش

اقدامات علیه جنایات داعش

اقدامات ایران علیه جنایات داعش

ایران یکی از هماوردان داعش است که در عملیات‌های مختلف در عراق و سوریه با داعش روبه‌رو شده‌است و به این منظور گروهی را به نام مدافعین حرم تشکیل داده و به روسیه فرستاده است.نخستین حمله داعش به ایران در تاریخ 17خرداد 96 با حمله به  ساختمان مجلس شورای اسلامی و حرم سید روح‌الله خمینی انجام شد  و فیلمهای جنایت داعش سریعا از طریق سایت رسمی داعش منتشر شد.خوشبختانه تا حد زیادی از ورود داعش در ایران جلوگیری شده است اما گروه تروریستی داعش با انتشار یک ویدئو به زبان فارسی چند ماه پس از عملیات تروریستی اخیر در تهران، مردم ایران و تهران را مجددا تهدید به عملیات تروریستی کرده است.

جنایات جدید داعش در موصول صورت گرفت آنها چند خانواده عراقی را در ساختمانی در محله قدیمی این شهر گروگان گرفتند. تعدادی از تروریستهای داعش، صدها نفر از خانوداده های منطقه قدیمی موصل را به اجبار به حی الشفاء برده اند تا از آنها به عنوان سپرانسانی و گروگان استفاده کنند.

دیگر جنایت داعش  در تازه ترین فیلم ارائه شده از سوی عناصر این گروه تروریستی تکفیری  در ولایت نینوای عراق صورت گرفته، در این فیلم منتشر شده جلادان داعش به طرز فجیعی 16 جوان عراقی را به بهانه جاسوسی برای نیروهای پیشمرگه عراق اعدام می‌کنند.

 

 

 

 

 

نوشته جنایات داعش اولین بار در مجله خبری اسلان. پدیدار شد.

Source: aslan

ردیت (Reddit) چیست و ساختار آن چگونه است

انجمن ردیت، جامعه بزرگی است و در آن می‌توان در مورد هر موضوعی به بحث و تبادل‌ نظر پرداخت. روزانه میلیون‌ها نفر از Reddit بازدید می‌کنند و در مورد موضوعاتِ  مد نظرشان به بحث و گفت‌و‌گو با بقیه می‌پردازند. فرقی ندارد که شما به چه موضوعی (بازی‌های ویدیویی، مطالب ورزشی و دیگر موارد) علاقه دارید؛ ردیت بهترین مکان برای تبادل نظر است.البته ردیت با همه نکته‌های مثبتش، یک نکته منفی دارد. شاید بتوان گفت بزرگ‌ترین مشکلش این است که هیچ‌صفحه خوش‌آمدگویی ندارد و صفحه اصلی آن، تنها کمی از صفحه اصلی وب‌سایت Space Jam بهتر است! در فضای ردیت از برخی اصطلاحات عجیب و غریب استفاده می‌شود که برای یادگیری همه آن‌ها باید مدت‌ها زمان صرف کنید.تمامی اعضای این انجمن که اصطلاحا «ردیتور» نامیده می‌شوند، قطعا حداقل یک بار از خود پرسیده‌اند که «ردیت چیست؟» و اگر شما جزو آن دسته از افراد هستید، مقاله پیش رو می‌تواند اطلاعات جامعی در زمانی اندک در اختیارتان قرار دهد.قوانین، ساب‌ردیت‌ها و ردیت گُلدمهم‌ترین بخش انجمن ردیت، اشتراک‌گذاری مطالب است. اگر کاربران اولیه، لینک‌های مختلف، تصاویر، داستان‌ها و دیگر اطلاعات را با یکدیگر به اشتراک نمی‌گذاشتند، الان قطعا ردیتی هم وجود نداشت. بهترین راه برای آشنایی با فضای انجمن ردیت این است که درست پس از ثبت‌ نام، وارد بحث در جاهای مختلف شوید؛ در پست‌های مختلف دیدگاه ارسال کنید، مطالبی که از نظر شما جالب، ترسناک یا عجیب هستند به اشتراک بگذارید و به مطالب منتشرشده رأی مثبت یا منفی بدهید. جالب است بدانید که سیاست‌ اصلی ردیت نیز به همین رأی‌های مثبت و منفی بر‌می‌گردد؛ خیلی ساده است، با دادن رأی مثبت، آن پست در رتبه‌بندی ردیت بالا می‌آید و با دادن رأی منفی، آن پست پایین می‌رود و شانس دیده شدن آن توسط بقیه، کمتر می‌شود. اگر می‌خواهید بیشترین استفاده را از ردیت ببرید، باید در چندین ساب‌ردیت (زیرمجموعه‌های انجمن ردیت) عضو شوید. ساب‌ردیت‌ها جوامعی هستند که روی موضوع خاصی تمرکز دارند و در آن‌ها انواع مختلف پست‌ها دیده می‌شود. پس به‌سادگی ساب‌ردیت مد‌ نظر خود را انتخاب کنید، وارد آن شوید و مطالبی را که به آن‌ها علاقه دارید، بخوانید. ساب‌ردیت‌ها هیچ محدودیتی برای شما قائل نمی‌شوند و به‌راحتی می‌توانید به محتوای آن‌ها دسترسی پیدا کنید. اگر پس از جست‌و‌جوی بسیار، متوجه شدید که ساب‌ردیت مد‌ نظر شما وجود ندارد، می‌توانید خودتان برای ساخت یک ساب‌ردیت اقدام کنید و تبدیل به مدیر اصلی آن شوید. انجمن ردیت همچون بسیاری دیگر از انجمن‌های آنلاین، دارای اصطلاحات مخصوص به خود است. اکثر ردیتورها دوست دارند از اصطلاحاتی مثل OP ،TIL ، lAmA و AMA در میان حرف‌هایشان استفاده کنند. اصطلاح OP به پوستر اصلی هر پست اشاره می‌کند، TIL مخفف Today I Learned (به معنی امروز آموختم) است و یکی از پراستفاده‌ترین اصطلاحات ردیت به حساب می‌آید؛ البته مهم است بدانید که بسیاری از اصطلاحاتی که در ردیت به کار می‌روند، همچون TIL ساده هستند و شما را گیج نمی‌کنند.دو اصطلاح lAmA و AMA به هر دو به ترد محبوب ردیت، یعنی Ask Me Anything (به معنای هرچیزی را که می‌خواهی از من بپرس) اشاره دارند. در تردهای Ask Me Anything یک فرد شناخته‌شده همچون باراک اوباما یا نیک آفرمن یا حتی فردی که در طول زندگی‌اش تجربه‌های منحصر به‌فردی داشته، داستان خودش را به اشتراک می‌گذارد؛ برای مثال یک بار در ردیت شاهد داستانی جالب بودیم؛ یک زن پس از جنگیدن با یک خرس بزرگ، مجبور شده بود مایل‌ها رانندگی کند تا خود را به منطقه امن برساند. در اکثر مواقع، تردهای Ask Me Anything تبدیل به تأمل‌برانگیزترین، طنزآمیزترین و شگفت‌انگیزترین مصاحبه‌هایی می‌شوند که در عمرتان خوانده‌اید.پس از این‌که مدتی در ردیت به ارسال پست و کامنت پرداختید، به احتمال قوی در گوشه‌ی سمت راست بالای صفحه پروفایل خود، شاهد یک جفت عدد خواهید بود. این دو عدد، نشان می‌دهند که شما چقدر «کارما» دارید؛ وقتی که ردیتورهایِ  دنبال‌کننده شما از مطلبتان خوششان بیاید، به آن‌ها رأی مثبت می‌دهند و این آرای مثبت، تبدیل به واحدی به نام «کارما» می‌شوند. کارما در حقیقت یکی از ترفندهایی است که ردیت برای مشغول کردن کاربرانش به‌ کار می‌گیرد. همانطور که گفتیم، هر چقدر پست‌هایتان رأی مثبت بگیرد، میزان کارمای شما افزایش می‌یابد و برعکس، هر قدر رأی منفی بگیرند، میزان کارمای شما کم می‌شود. کارما در خارج از ردیت هیچ کاربردی ندارد.می‌توانید در ردیت، اکانت‌های پریمیوم این انجمن را که با نام ردیت گُلد شناخته می‌شوند با قیمتی مناسب تهیه کنید؛ ۴ دلار برای یک ماه و ۳۰ دلار برای یک سال. کاربرانی که اکانت گُلد دارند، می‌توانند به امکاناتی دسترسی پیدا کنند که برای کاربران عادی تعبیه نشده است. همچنین هر ویژگی جدید ردیت پیش از انتشار به‌صورت گسترده، برای مدتی محدود در اختیار کاربران گلد قرار می‌گیرد تا آن را تست و نظر خود را اعلام کنند. عضویت در ردیت گلد همچنین امکان دسترسی به یک ساب‌ردیت مخفی را به شما می‌دهد و تمام موضوع به همین‌جا خلاصه نمی‌شود؛ با عضویت در ردیت گلد، ویژگی‌های بسیار جالبی در اختیار شما قرار می‌گیرد. البته الزاما برای لذت بردن از حضور در ردیت مجبور نیستید اکانت Reddit Gold تهیه کنید.ثبت‌ نام در ردیتاگر با همه این توضیحات، فکر می‌کنید ردیت می‌تواند مکان جالبی برایتان باشد، پس بهتر است سریعا به صفحه لاگین این انجمن مراجعه و ثبت‌نام کنید. پس از Sign In، ردیت به شما پیشنهاداتی برای پیدا کردن موضوعات مختلفی که به آن‌ها علاقه دارید ارائه می‌دهد. اگر از قبل ساب‌ردیت‌هایی را که دوست دارید در آن‌ها عضو شوید، انتخاب کرده‌اید، کافی است نامشان را در باکس جست‌‌و‌جو وارد و پیدایشان کنید.به یاد داشته باشید که ردیت در حقیقت اجتماع بزرگی از افرادی است که در فضای اینترنت یکدیگر را ملاقات می‌کنند، مطالب مختلف را به اشتراک می‌گذارند و با هم به گفت‌و‌گو و تبادل نظر می‌پردازند. ردیت امروزه یکی از بهترین مکان‌ها برای گفت‌و‌گو در مورد موضوعات مختلف است.Let’s block ads! (Why?)
Source: zoomit